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【转载】弘毅生态农业模式让苹果农残销声匿迹  

2015-01-16 07:45:01|  分类: 三农 土地政策 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒋高明


    优质农产品不是监测出来的,而是用良心在源头生产出来的。监测只能起到后期纠正作用,是亡羊补牢。如果优质无优价,前端依然不去补牢,那么农药残留就不可避免。

    有人认为不用农药就生产不出粮食和蔬菜来,这完全是误区,是强加在生态农业上的不实之词。我们建立的弘毅生态农场模式(化肥、农药、农膜、除草剂、激素、转基因“六不用”),对杂草害虫和庄稼水果一样,视为正常的物种进行管理,不采取对抗的办法,而采取物理+生物方法,农药残留几乎没有。我们发明的这种农业模式,叫做有机农田生物多样性管理(Biodiversity Management of Organic Farm, BMOf)——我们尊重每一个物种的生存权力,物种是人类至今无法制造的最高科技产品,生存是每一个物种最基本的权利。但是,我们不会让害虫杂草泛滥,需要从源头的源头实施人工干预,控制种群爆发。

    在源头少用或者不用农药,搞真正的生态农业,产量并不一定降低。弘毅生态农场有机粮食产量已突破吨粮(小麦+玉米),已稳超周围农田,且是从低产田基础上改造而来的;而苹果亩产也超过7000斤,与普通苹果园产量不相上下,且有继续提升的空间。城里人最头疼的农药残留问题得到最好的解决,我们发展的有机苹果送检结果表明(“分享收获”组织送检,样品来自弘毅生态农场栖霞基地),191项指标190种符合欧盟有机农业标准,只有1项略高于欧盟有机标准,但依然符合欧盟普通食品标准。为什么我们的监测不出农药残留,源头不用嘛,道理是很简单的。

   其实,农田里面最难控制的时杂草而不是害虫,也不是病害,反复打更多的农药尤其剧毒农药,打乱了生态平衡,徒增加了种植成本。这样的道理,很多人不愿意点破,他们用更多的时间向消费者宣传“不用农药生产不出来”,甚至连官员也相信了这样的话,纵容了农药使用量居高不下。

   杂草控制农民所以选择除草剂是因为能够大大减少劳动力,他们不会管除草剂的残留问题,也不关心除草剂对环境和人体健康的危害问题。实际上,果园里的杂草是不用除的,我们非但没有人工除草,反而种草,让草控制草,草的高度低于苹果,生态位不同,被草覆盖的地面还有保水和提供养分的功能。困难的是作物和蔬菜地里的杂草,我们正在探讨健康友好经济的除草办法。我们已经安排1名博士生2名硕士生进行这个研究,相信经过艰苦的探索,我们最终会见到曙光。

    这里我们公布弘毅“六不用”苹果农药残留送检结果,供网友参考。。。。


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